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Honduras Bio Sortenrein
CHF 10.50 – CHF 37.00
Hammer als Espresso und Bio im Anbau! Dank der Cooperativa Cafetalera wird eine ganze Region im Biologischen Anbau gefördert.
Geschmack Schokolade, Honig, Karamell
Röstung dunkle Röstung
geeignet für Espresso
Brühmethode Siebträger, Vollautomat, Bialetti, Cold Brew
Labels Bio, Direct Trade, FairTrade
Herkunft Honduras, Capucas
Farm Cooperativa Cafetalera
SCAE Punkte 84 / 100
Honduras Bio
Hammer als Espresso und Bio im Anbau! Unterstützt eine ganze Region im Bio-Anbau!
Geschichte Bio Kaffee aus Honduras
Die Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada wurde 1999 von Omar Rodríguez Interiano und einer Gruppe von Kaffeeproduzenten im Dorf Las Capucas gegründet. Damals wollte Omar sein Wissen über Anbau und erfolgreiche Kommerzialisierung mit lokalen Erzeugern teilen, von denen viele Teil seiner Familie waren.
Heute ist Capucas eine Familie mit mehr als 900 Kaffeebauern, die eine gemeinsame Vision teilen: Kaffee mit sozialer und ökologischer Verantwortung anzubauen, einen Mehrwert für ihre Kunden zu schaffen und zum Wohlergehen ihrer Mitarbeiter beizutragen.
Mit der Bio-Zertifizierung der Kooperativa von Capucas wird nicht nur eine einzelne Farm, sondern eine ganze Region in Honduras im Anbau von biologischem Kaffee gefördert.
Capucas engagiert sich nebst dem biologischen Anbau auch in sozialen Projekten:
- Sie unterstützen eine Gruppe von Kaffeefarmerinen, welche sich zusammen geschlossen haben, und lokal gerösteten Kaffee in Honduras vertreiben
- In einem Zusammenschluss mit der Universität bieten sie Onlinekurse an und fördern so das Wissen der Nachwuchsfarmer und ermutegen dazu, gemeinsam zu lernen
- Zudem haben sie für das Team einen Fußballplatz gebaut und fördern so das Klima untereinander
| Grösse | , |
|---|---|
| Kaffee vormahlen? | , , , |
| Röstgrad | |
| Welche Brühmethode? | , , , |
| Welche Geschmacksrichtungen? | , , , |
| wie trinkst du Kaffee? | , , |
| Welche Stärke? | |
| Sorte | , |
| Label |
Direkter Handel ,Fairer Handel ,Bio |
| Säure |
2/5 |
| Säure und Stärke |
Säure ⬤⬤◯◯◯ ,Stärke ⬤⬤⬤⬤◯ |
| Getränk |
Café Crème ,Cappuccino ,Espresso |
2 Bewertungen für Honduras Bio Sortenrein
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Wir rösten unsere Kaffees wöchentlich frisch.
Zwei bis drei Wochen nach dem Rösten ist der Kaffee ausgegast und bereit zur Zubereitung.
Wir versenden täglich an Wochentagen (exkl. Feiertage).
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Yves Hörler (Verifizierter Besitzer) –
Hervorragend ausgewogener Kaffee 👍🏻 Die Schokoladen, Karamell und Honignoten ergeben eine wunderbare Kombination und trotzdem hat die Mischung nicht zu viel Wums und sehr wenig Säure👍🏻
stefan (Verifizierter Besitzer) –
Ein sehr ausgewogener Kaffee.
Ich brauche ihn sowohl als Espresso als auch Cappuccino