Februar 2020

In den vergangenen Wochen haben wir eure Inputs zu unseren Kaffees gesammelt und uns sehr über das positive Feedback gefreut. Einige von euch haben einen stärkeren, etwas röstigeren Kaffee vermisst, was uns mit dem Gedanken an eine neue Mischung hat spielen lassen…

Also haben wir Kontakt mit Paul, unserem Rohkaffeehändler aus Costa Rica aufgenommen und uns nach passenden Kaffees für unsere neue Mischung ausgetauscht. Nach zahlreichen gerösteten Mustern, gebrühten Tassen und koffeinreichen Arbeitstagen freut es uns, unsere neue Mischung gefunden zu haben.

Die Basis bildet ein Kaffee aus Brasilien, welcher die Projekte Coffee Kids und Casa da Crianca unterstützt – beides tolle soziale Projekte im Ursprungsland, was uns besonders freut. Abgerundet wird sie mit einem gewaschenen Robusta aus Indien, welcher ihr den vollen Körper und eine tolle Crema verleiht.