Mike Kohler - Chief Coffee Officer bei BLUM Kaffee
Mikes Leidenschaft für Kaffee begann schon früh, als er von seiner Oma lernte, Kaffee zu trinken - "Filterkaffee hat ja fast kein Koffein", sagte sie gerne, natürlich völliger Humbug, aber so wurde Mike schon in jungem Alter Koffein- und Kaffeeabhängig gemacht. Mit zunehmendem Alter absolvierte er verschiedene Ausbildungen und finanzierte sein Ingenieurstudium durch die Reparatur und den Verkauf von Kaffeemaschinen. Als Kaffeemaschinen-Ingenieur erkannte er, dass die Tassenqualität oft vernachlässigt wurde – ein Missstand, den er gemeinsam mit seiner Frau Jasmin durch die Gründung von BLUM Kaffee ändern wollte.
Kaffee ist ein soziales Ritual, das weltweit Menschen verbindet. Jeder Schluck Kaffee ist eine Entscheidung darüber, wie er schmeckt, wer ihn angebaut hat und wie es den Bauern, ihren Familien und der Umwelt vor Ort geht. In der Zukunft wünscht sich Mike eine Kaffeewelt, in der aus Spitzenbohnen keine enttäuschenden Ergebnisse mehr entstehen und der Konsument bewusste, nachhaltige Entscheidungen treffen kann. Mike arbeitet mit BLUM Kaffee hart daran, Spitzenkaffee in die Masse und in deine Tasse zu bringen - Egal ob bei dir zu Hause, im Büro oder im Gastrobetrieb!
Berufserfahrung
Gründer und Geschäftsführer bei BLUM Kaffee
BLUM Kaffee | Sept. 2019 – Heute | Arbon, Thurgau, Schweiz
Entwicklungsingenieur & Projektleiter bei Aequator AG Swiss Made Coffee Machines
Aequator AG Swiss Made Coffee Machines | Apr. 2017 – Dez. 2019 | Arbon
Entwicklungsingenieur bei Metrohm
Metrohm | Feb. 2016 – Apr. 2017
Ausbildung
- SCAE | Barista Trainer AST, Rösten Intermediate, Barista Intermediate und Professional, Filter Coffee Intermediate
- Interstaatliche Hochschule für Technik Buchs NTB Buchs SG | Bachelor of Applied Science - BASc Systemtechnik Maschinenbau
- Berufs- und Weiterbildungszentrum bzb Buchs | Berufsmaturität technische Richtung
- Plaston AG | Eidg. Fähigkeitszeugnis Konstrukteur