Frauenpower Mischung

Kennen gelernt haben wir Emma an einer Kaffeemesse in Berlin und auch gleich den Kaffee aus Ruanda probiert – ein genialer Rohkaffee von einem tollen Team aus Ruanda, aber irgendwie hat ihm der Wums, der Körper gefehlt, um daraus eine Espressomischung zu machen..

Also haben wir diesen mehrheitlich von Frauen angebauten, wunderbaren Kaffee genommen und uns auf die Suche nach einem passenden Robusta aus Afrika gemacht, damit wir daraus eine moderne Mischung mit ausgefallener Süsse und vollem Körper kreieren können.

Frauenpower nicht weil die Mischung für Frauen gedacht ist, sondern einfach weil das Team hinter dem Rohkaffee die Frauen aus Ruanda der Baho Coffee Company sind, denen wir diese Mischung gewidmet haben!

Ruanda Baho – Ikizere Frauen Kaffee

Inmitten von Ruanda, einem kleinen Land in Ostafrika welches durch den Genozid der 90er eine massive Geschlechterverteilung durchlebt hat, nehmen die Frauen eine zentrale Rolle ein. Das Team des Izikere Coffee von Baho besteht mehrheitlich aus Frauen und bereitet den wunderbaren gewaschenen Kaffee für unsere Frauenpower Mischung zu. Ein herrlicher Kaffee, der ebenfalls super als Filter sortenrein zu trinken ist, welchen wir hier als Basis für unsere Mischung verwenden. Dank der hohen Süsse wird der Kaffee beim Rösten caramelisiert und verleiht ihm seinen caramelligen Grundgeschmack.